1 serving (63 grams) contains 240 calories, 4.0 grams of protein, 24.0 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
960 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 96.0 g | 123% | |
| Grasa Saturada | 16 g | 80% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 20 mg | 6% | |
| Sodio | 1440.0 mg | 62% | |
| Carbohidratos Totales | 16 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4 g | 14% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 16 g | 32% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 400.0 mg | 30% | |
| Hierro | 4 mg | 22% | |
| Potasio | 200.0 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La salsa pesto es un condimento clásico italiano originario de Génova. Tradicionalmente elaborado a partir de hojas frescas de albahaca trituradas, ajo, piñones, queso Parmesano y aceite de oliva, crea un sabor vibrante y aromático. Conocido por su versatilidad, el pesto se puede usar como salsa para pasta, cobertura de pizza o untar. El aceite de oliva y los piñones aportan grasas saludables, mientras que la albahaca es rica en antioxidantes y vitamina K. El Parmesano aporta calcio y proteínas pero también puede aumentar el contenido de sodio. Aunque el pesto ofrece beneficios nutricionales, es denso en calorías debido al aceite y al queso. La moderación es clave, especialmente para aquellos que controlan las calorías o la ingesta de sodio. Para alternativas más ligeras, las recetas pueden sustituir ingredientes como nueces por piñones o variedades de queso bajo en grasa. El pesto encarna el énfasis de la dieta mediterránea en ingredientes frescos y saludables, lo que lo hace tanto delicioso como nutricionalmente valioso cuando se disfruta con sensatez.