1 serving (200 grams) contains 150 calories, 6.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Curry Sambhar es un plato sabroso y aromático originario de la cocina del sur de la India. Tradicionalmente preparado con lentejas amarillas (dal toor), pulpa de tamarindo y una variedad de verduras como moringa, zanahorias y okra, se sazona con una mezcla de especias como semillas de mostaza, hojas de curry y polvo de sambhar. Rico en proteínas de origen vegetal de las lentejas y fibra de las verduras, el sambhar es una opción rica en nutrientes que apoya la salud digestiva. El tamarindo agrega un sabor agridulce mientras ofrece antioxidantes y vitamina C. Por lo general se sirve con arroz o idli, es una comida saludable que se adapta a dietas vegetarianas. Sin embargo, su contenido de sodio puede aumentar si se utiliza demasiada sal o mezclas de especias preenvasadas. Con poco aceite, el curry sambhar es una opción saludable para el corazón, lo que lo convierte no solo en un básico en los hogares del sur de la India, sino también en una opción nutritiva apreciada en todo el mundo.