1 serving (200 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 29.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 5.9 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El sambhar, una sabrosa mezcla de especias originaria de la cocina del sur de la India, es un pilar de muchos platos tradicionales. Normalmente consta de lentejas tostadas, semillas de cilantro, chiles rojos secos, fenogreco, comino, semillas de mostaza, hojas de curry y asafétida. Rico en proteínas, fibra y antioxidantes, las lentejas y especias en el sambhar apoyan la salud digestiva, fortalecen la inmunidad y reducen la inflamación. Esta mezcla se usa comúnmente para preparar sambhar, un sabroso guiso de verduras hecho con tamarindo y diversas verduras, servido junto con dosa, arroz o idli. Aunque el sambhar en sí es bajo en calorías y grasas, la salud general del plato dependerá de cómo se prepare. Incorporar sambhar en las comidas es una excelente manera de realzar el sabor sin exceso de sal o azúcar, promoviendo una dieta equilibrada y nutritiva.