1 serving (200 grams) contains 150 calories, 6.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.5 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 29.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 411.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de sambar
El estofado Sambar es un plato sabroso y nutritivo originario de la cocina del sur de la India, famoso por su sabor picante y aromático. Este abundante guiso suele prepararse con lentejas, como toor dal, una variedad de verduras como zanahorias, okra y tomates, pulpa de tamarindo para su característico sabor agrio, y una mezcla de especias como semillas de mostaza, hojas de curry y polvo de sambar molido. Rico en proteínas y fibra de origen vegetal, el sambar favorece la digestión y ayuda a mantener niveles de energía. La inclusión de verduras aumenta su contenido vitamínico y mineral, mientras que el tamarindo añade antioxidantes para fortalecer la inmunidad y la salud del corazón. Normalmente se sirve con arroz al vapor o idli, el sambar es bajo en grasa y puede ajustarse a las preferencias dietéticas. Sin embargo, los niveles de sodio podrían variar según la preparación, y los alimentos fritos que lo acompañan podrían añadir calorías adicionales. Versátil y nutritivo, este plato encarna la esencia saludable de la cocina tradicional india.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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