1 serving (28 grams) contains 120 calories, 7.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1016.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 84.7 g | 108% | |
| Grasa Saturada | 33.9 g | 169% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 211.9 mg | 70% | |
| Sodio | 4237.3 mg | 184% | |
| Carbohidratos Totales | 8.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.3 g | 118% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 84.7 mg | 6% | |
| Hierro | 4.2 mg | 23% | |
| Potasio | 847.5 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salumi
El término salumi se refiere a una variedad de productos cárnicos curados italianos, tradicionalmente elaborados con cerdo y sazonados con hierbas, especias y sal para realzar el sabor. Los tipos comunes incluyen prosciutto, salami, pancetta y coppa, cada uno variando en textura, sabor y métodos de preparación. Estas carnes suelen ser curadas en seco, fermentadas o ahumadas, mostrando la artesanía de las tradiciones culinarias italianas. Si bien el salumi puede ser una rica fuente de proteínas y vitaminas esenciales como la B12, a menudo es alto en sodio y grasas saturadas, que deben ser consumidos con moderación. El proceso de curado también puede contribuir a conservantes como nitratos o nitritos, que están vinculados a posibles preocupaciones de salud cuando se consumen en exceso. El salumi es un complemento sabroso para platos de inspiración italiana o tablas de embutidos, pero es mejor disfrutarlo como un capricho ocasional en una dieta equilibrada.
