1 serving (50 grams) contains 10 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.8 grams of carbohydrates.
Calorías |
47.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4731.8 mg | 205% | |
| Carbohidratos Totales | 8.3 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 5.0 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 236.6 mg | 18% | |
| Hierro | 5.9 mg | 32% | |
| Potasio | 709.8 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El salsola, una planta costera resistente a menudo conocida como "espárragos de mar" o "salicornia", es apreciado por su textura crujiente y sus matices salados. Originario de ambientes salinos, ha sido una parte integral de las cocinas en Japón, Corea y regiones del Mediterráneo, a menudo presente en ensaladas, salteados o como guarnición de platos de mariscos. Rico en minerales como potasio, magnesio y calcio, el salsola apoya el equilibrio de electrolitos y la salud ósea. También contiene una buena cantidad de antioxidantes y vitaminas A y C, promoviendo la salud de la piel y la función inmunológica. Su alto contenido de fibra ayuda a la digestión, mientras que su perfil bajo en calorías se alinea con los objetivos de control de peso. Sin embargo, debido a su contenido natural de sodio, las personas con condiciones sensibles a la sal deben consumirlo con moderación. Versátil y rico en nutrientes, el salsola ofrece una adición única y sabrosa a los platos junto con una variedad de beneficios para la salud.