1 serving (150 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 110.4 mg | 36% | |
| Sodio | 1261.8 mg | 54% | |
| Carbohidratos Totales | 3.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 39.4 g | 78% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Saltimbocca
El Saltimbocca es un plato clásico italiano, ampliamente creído haber originado en Roma, reconocido por su combinación simple pero sabrosa de ingredientes. La receta tradicional presenta filetes de ternera envueltos en finas lonchas de prosciutto y salvia fresca, luego dorados en sartén y a menudo cocidos a fuego lento con vino blanco o mantequilla para mayor riqueza. Las variaciones pueden incluir pollo o cerdo como sustitutos de la ternera. Si bien el Saltimbocca ofrece un sabor sabroso y aromático, su perfil nutricional incluye un alto contenido de proteínas debido a la base de carne magra. Sin embargo, el plato puede ser alto en sodio debido al prosciutto y puede contener grasas saturadas según el método de cocción y el uso de mantequilla. Para equilibrar sus aspectos de salud, se pueden preparar versiones más ligeras con un mínimo de grasa añadida o servir junto con verduras ricas en nutrientes. El Saltimbocca sigue siendo un plato celebrado por su elegante simplicidad y sabores indulgentes.
