1 serving (100 grams) contains 242 calories, 27.0 grams of protein, 14.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
576.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.3 g | 42% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 2142.9 mg | 93% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.3 g | 128% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lomo de cerdo salado
El filete de cerdo salado es un corte sabroso de cerdo que ha sido curado con sal para realzar su sabor y preservar su frescura. Popular en varias cocinas, especialmente en las tradiciones europeas y americanas, este alimento rico en proteínas ofrece una textura tierna y un perfil sabroso que se combina bien con diversos condimentos y acompañamientos. El proceso de curado implica el uso de sodio, lo cual le otorga su distintivo sabor salado pero también contribuye a un mayor contenido de sodio. Si bien el filete de cerdo salado es una buena fuente de proteínas y vitaminas esenciales como B6 y B12, se recomienda consumirlo con moderación debido a sus niveles elevados de sal, que pueden no ser adecuados para dietas bajas en sodio. A menudo servido en platos contundentes, este ingrediente representa una fusión de técnicas de preservación y patrimonio culinario al proporcionar una base sólida para las comidas.
