1 serving (28 grams) contains 151 calories, 7.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Calorías |
604 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 52 g | 66% | |
| Grasa Saturada | 9.2 g | 45% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 984 mg | 42% | |
| Carbohidratos Totales | 20 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 4.4 g | 15% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 28 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 60 mg | 4% | |
| Hierro | 8.4 mg | 46% | |
| Potasio | 904 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las semillas de calabaza secas y saladas, conocidas frecuentemente como pepitas, son un snack popular y un ingrediente culinario con raíces en cocinas de todo el mundo, en particular de Centro y Sudamérica. Estas semillas se cosechan de las calabazas, se limpian, se remojan en salmuera, y se tuestan suavemente o se secan al sol para lograr su distintivo crujido y sabor salado. Llenas de nutrientes, las semillas de calabaza son una potente fuente de grasas saludables, proteína a base de plantas, fibra y minerales esenciales como magnesio, zinc y hierro, que apoyan la salud ósea, la inmunidad y la producción de energía. También contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación y promover la salud del corazón. Sin embargo, la adición de sal puede contribuir a un mayor consumo de sodio, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan sus niveles de sodio. Ya sea disfrutadas como snack o añadidas a ensaladas, granola o productos horneados, las semillas de calabaza secas y saladas combinan sabor con beneficios saludables, convirtiéndolas en un básico versátil y nutritivo en despensas.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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