1 serving (50 grams) contains 140 calories, 28.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
666.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.3 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 238.1 mg | 79% | |
| Sodio | 23809.5 mg | 1035% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 133.3 g | 266% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 238.1 mg | 18% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pescado seco salado
El pescado seco y salado es un alimento marino conservado popular en muchas gastronomías, especialmente en las tradiciones culinarias asiáticas, africanas y caribeñas. Se elabora curando pescado fresco con sal y deshidratándolo, un proceso que mejora su vida útil y concentra su sabor. Rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y minerales esenciales como calcio y potasio, el pescado seco y salado puede contribuir a la salud de los huesos y del corazón cuando se consume con moderación. Sin embargo, su alto contenido de sodio es una preocupación notable, ya que una ingesta excesiva puede provocar hipertensión y retención de líquidos. Dependiendo del método de preparación, también puede ser una fuente de ciertas vitaminas, como la B12. El pescado seco y salado añade un profundo sabor umami a platos como guisos, sopas y salteados, pero debe equilibrarse con ingredientes frescos para mantener la salud nutricional general.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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