1 serving (200 grams) contains 170 calories, 4.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 37.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
200 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 823.5 mg | 35% | |
| Carbohidratos Totales | 43.5 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 11.8 mg | 0% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 729.4 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las papas saladas son un plato simple y tradicional originario del Centro de Nueva York, a menudo disfrutado en reuniones veraniegas. Hechas con pequeñas papas jóvenes hervidas en agua muy salada, la receta se remonta a mediados del siglo XIX cuando trabajadores irlandeses de fábricas de sal la preparaban como una comida económica y sabrosa. El alto contenido de sal crea una textura cremosa y realza el sabor natural de las papas. Las papas saladas se sirven típicamente con mantequilla derretida para mojar, agregando riqueza al plato. Si bien las papas son una buena fuente de fibra, vitamina C y potasio, su preparación en agua salada contribuye a un contenido significativo de sodio, lo cual puede necesitar moderarse para aquellos que limitan la ingesta de sal. Disfrutadas como un capricho en lugar de un alimento básico regular, las papas saladas ofrecen una combinación satisfactoria de simplicidad y tradición, haciéndolas una adición memorable a los picnics y barbacoas.