1 serving (15 grams) contains 10 calories, 1.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
157.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14511.0 mg | 630% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 15.8 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 630.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salsa de soja
La salsa de soja, o soy sauce, es un condimento líquido hecho a partir de soja fermentada, trigo, sal y agua. Originaria de Asia, desempeña un papel central en las cocinas china, japonesa, coreana y del sudeste asiático, añadiendo un sabor rico, salado y umami a los platos. Su color marrón oscuro y perfil sabroso la hacen ideal para adobos, salteados, sopas y salsas para mojar. Nutricionalmente, la salsa de soja es baja en calorías pero alta en sodio, lo que puede ser motivo de preocupación para personas que controlan su ingesta de sal. Variantes como la salsa de soja baja en sodio ofrecen una alternativa más saludable. La soja en sí misma contiene compuestos beneficiosos para la salud del corazón, aunque el proceso de fermentación altera significativamente su composición nutricional. Se recomienda moderación debido a su contenido de sal, pero cuando se usa con cuidado, la salsa de soja puede realzar los sabores mientras contribuye a una dieta deliciosa y saludable.
