1 serving (100 grams) contains 142 calories, 20.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
338.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.3 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 131.0 mg | 43% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 1071.4 mcg | 5357% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tártaro de salmón
El Tartar de Salmón es un plato fresco y rico en nutrientes originario de la cocina francesa. Hecho con salmón crudo finamente picado o cortado en cubitos, a menudo incluye ingredientes como aceite de oliva, jugo de limón, alcaparras, chalotes, hierbas y a veces aguacate o pepino para agregar textura y sabor. Este plato es apreciado por su sencillez y elegancia, resaltando la calidad natural del pescado. El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales como B12 y D, lo que lo hace beneficioso para la salud del corazón, la función cerebral y la piel. El aceite de oliva y los ingredientes frescos mejoran su perfil nutricional, ofreciendo antioxidantes y grasas saludables. Sin embargo, debido a su preparación cruda, el Tartar de Salmón debe hacerse con pescado de calidad sashimi para garantizar la seguridad. Aunque en general es saludable, las personas deben disfrutarlo con moderación si están preocupadas por el sodio de las alcaparras o los aceites añadidos en algunas recetas. ¡Perfecto como aperitivo o plato ligero!
