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Rillettes de salmón con gelatina de vino blanco

Rillettes de salmón con gelatina de vino blanco

Appetizer

Calificación del Artículo: 59/100

1 serving (100 grams) contains 250 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.

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595.2
calorías
35.7
proteínas
11.9
carbohidratos
47.6
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
595.2
% Valor Diario*
Grasa Total 47.6 g 61%
Grasa Saturada 11.9 g 59%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 119.0 mg 39%
Sodio 952.4 mg 41%
Carbohidratos Totales 11.9 g 4%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 4.8 g
proteínas 35.7 g 71%
Vitamina D 476.2 mcg 2381%
Calcio 47.6 mg 3%
Hierro 1.2 mg 6%
Potasio 595.2 mg 12%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🥩 High protein
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

7.7%
23.1%
69.2%
Grasa: 428 cal (69.2%)
Proteínas: 142 cal (23.1%)
Carbohidratos: 47 cal (7.7%)

About Rillettes de salmón con gelatina de vino blanco

Las Rillettes de Salmón con Gelatina de Vino Blanco es un indulgente paté de inspiración francesa que combina la riqueza del salmón cocido y ahumado con mantequilla cremosa. Aroma a hierbas como eneldo o cebollino, y realzado por el brillo picante de la gelatina de vino blanco, este plato se sirve típicamente como aperitivo con pan crujiente o galletas. Los ácidos grasos omega-3 en el salmón respaldan la salud del corazón y la función cerebral, mientras que el uso moderado de mantequilla lo mantiene indulgente pero denso en calorías. La gelatina de vino blanco aporta una agradable explosión de acidez, aunque al ser un componente a base de alcohol, puede sumar algunas calorías sin un valor nutricional significativo. Este plato es un lujo para disfrutar, ideal para ocasiones especiales, pero se debe consumir con moderación debido a su alto contenido de grasa y los posibles niveles de sodio dependiendo de las preferencias por el condimento. Una vibrante mezcla de textura y sabor que honra la tradicional fineza culinaria francesa.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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