1 serving (100 grams) contains 208 calories, 20.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
495.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 31.0 g | 39% | |
| Grasa Saturada | 7.4 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 131.0 mg | 43% | |
| Sodio | 140.5 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 857.1 mcg | 4285% | |
| Calcio | 21.4 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 864.3 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carpaccio de salmón
El Carpaccio de Salmón es un plato refinado originario de la cocina italiana, inspirado en preparaciones crudas tradicionales. Este aperitivo presenta finas rodajas de salmón crudo, a menudo rociadas con aceite de oliva, jugo de limón y adornadas con alcaparras, hierbas frescas o una pizca de sal marina para agregar sabor. Algunas variaciones pueden incluir queso parmesano rallado o vegetales delicados como rúcula. Rico en ácidos grasos omega-3, el salmón apoya la salud cardíaca y la función cognitiva. También es rico en proteínas, selenio y vitamina D, promoviendo el crecimiento muscular, la fuerza inmune y la salud ósea. El aceite de oliva aporta antioxidantes y grasas monoinsaturadas saludables, mientras que el jugo de limón proporciona vitamina C y ayuda a mejorar la digestión. Sin embargo, al ser un plato crudo, es importante asegurarse de utilizar pescado de alta calidad para minimizar los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos. En general, el Carpaccio de Salmón es una opción vibrante y densa en nutrientes que equilibra frescura e indulgencia.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
