1 serving (50 grams) contains 11 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 1.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
52.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4731.8 mg | 205% | |
| Carbohidratos Totales | 5.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 0.9 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 189.3 mg | 14% | |
| Hierro | 4.7 mg | 26% | |
| Potasio | 1182.9 mg | 25% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salicornia
La salicornia, también conocida como espárrago de mar o verdolaga de mar, es una planta sabrosa y rica en nutrientes que se encuentra a menudo en áreas costeras. Valorada en las cocinas mediterráneas y europeas, es conocida por su textura crujiente y sabor salino que complementa platos de mariscos, ensaladas y salteados. Desde el punto de vista nutricional, la salicornia es baja en calorías pero rica en minerales esenciales como potasio, magnesio y yodo, lo que la hace beneficiosa para el equilibrio de electrolitos y la función tiroidea. También proporciona vitamina C y antioxidantes que ayudan a apoyar la salud en general. Sin embargo, debido a su alto contenido natural de sodio, la moderación es clave, especialmente para personas que controlan su ingesta de sal o gestionan la hipertensión. El perfil de sabor único de la salicornia y sus beneficios nutricionales la convierten en una adición atractiva a una dieta equilibrada, ofreciendo un sabor a mar junto con cualidades beneficiosas para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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