1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.6 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 315.5 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 394.3 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Eggplant salad
La Salata De Vinete, o ensalada rumana de berenjenas, es un plato tradicional celebrado en la cocina del Este de Europa. Hecho asando las berenjenas hasta que estén tiernas, esta mezcla combina el sabor ahumado de la berenjena con ingredientes simples como aceite de girasol, sal y ocasionalmente cebollas o ajo crudos para añadir más sabor. En ocasiones se puede substituir el aceite de girasol por aceite de oliva para mejorar su perfil saludable. Este plato es naturalmente vegano y libre de gluten, con un bajo contenido calórico y siendo rico en fibra, antioxidantes y vitaminas como B6 y C procedentes de la berenjena. Sin embargo, su saludabilidad depende de la cantidad de aceite, que puede añadir un contenido significativo de grasa si se utiliza en exceso. A menudo se sirve como aperitivo o untado en pan, la Salata De Vinete es una elección saludable y sabrosa cuando se equilibra con verduras frescas para añadir más nutrientes.
