1 serving (50 grams) contains 150 calories, 9.0 grams of protein, 12.5 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
709.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 59.1 g | 75% | |
| Grasa Saturada | 23.7 g | 118% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 165.6 mg | 55% | |
| Sodio | 2129.3 mg | 92% | |
| Carbohidratos Totales | 2.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.6 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 591.5 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salamella
La salamella es una salchicha italiana tradicional que típicamente proviene de las regiones del norte de Italia. Hecha de cerdo, ternera, o una combinación de ambos finamente picados, está sazonada con sal, pimienta, ajo, y a veces vino o especias para darle un sabor robusto. Su textura más suave y mayor contenido de grasa la diferencian de otras salchichas italianas. La salamella se suele asar a la parrilla, freír en sartén, o utilizar en platos de pasta y guisos. Nutricionalmente, proporciona una fuente de proteína, esencial para la reparación muscular y la energía, junto con valiosas vitaminas como la B12 y hierro. Sin embargo, sus altos niveles de sodio y grasa saturada pueden ser motivo de preocupación, especialmente para personas que monitorean la salud del corazón o la presión arterial. Consumir salamella con moderación, junto con verduras ricas en nutrientes o granos enteros, puede ser parte de una dieta equilibrada. Su sabor audaz y significado cultural la convierten en una adición querida a la cocina italiana.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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