1 serving (100 grams) contains 17 calories, 1.1 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.4 grams of carbohydrates.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Información Nutricional
Calorías |
40.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 47.6 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 8.1 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 6.7 g | 23% | |
| Azúcares | 0.5 g | ||
| proteínas | 2.6 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 83.3 mg | 6% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 747.6 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Escarole Salad
La ensalada de escarola es una refrescante ensalada brasileña que destaca la escarola ligeramente amarga y crujiente, un vegetal de hoja de la familia de la achicoria. Este plato se prepara típicamente con hojas frescas de escarola, cebollas en rodajas finas, tomates y a veces huevos cocidos u aceitunas para agregar sabor y textura. Un aderezo simple de aceite de oliva, vinagre y sal une los ingredientes, con hierbas opcionales como perejil o cilantro que realzan su perfil aromático. Originaria de Brasil, esta ensalada muestra el amor del país por ingredientes frescos y saludables. Llena de vitaminas A, K y ácido fólico, la escarola es una excelente fuente de fibra y promueve la salud digestiva. El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, mientras que el aderezo ligero lo mantiene consciente de las calorías. Sin embargo, agregar aceitunas o huevos puede aumentar el sodio o la grasa si no se modera. En general, la Salada de Escarola es una opción rica en nutrientes para una comida equilibrada o plato acompañante.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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