1 serving (150 grams) contains 80 calories, 5.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
127.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 79.4 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 15.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.5 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La ensalada con brotes es un plato vibrante y denso en nutrientes celebrado en diversas gastronomías por sus cualidades frescas y saludables. Por lo general, combina semillas o legumbres germinadas crujientes como frijoles mungo, lentejas o alfalfa con una variedad de verduras frescas como lechuga, pepinos, zanahorias y tomates. A menudo realzada con una vinagreta ligera o jugo de limón, esta ensalada ofrece una explosión refrescante de sabor. Los brotes son ricos en vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes, lo que los convierte en un poderoso promotor de la digestión, el apoyo inmunológico y la salud celular. Originario de muchas tradiciones saludables y vegetarianas, el proceso de germinación es una técnica adoptada en todo el mundo por su sencillez y mejora nutricional. Bajo en calorías, alto en fibra y libre de grasas no saludables, este plato es una excelente opción para la gestión del peso y el bienestar general. Sin embargo, se recomienda precaución con la higiene al consumir brotes crudos para minimizar los riesgos asociados con la contaminación bacteriana.