1 serving (100 grams) contains 20 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 4.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
47.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 31.0 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 10.2 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 4.5 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 45.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 759.5 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ensalada de calabaza amarga
Ensalada de Calabacín Amargo es un plato rico en nutrientes comúnmente encontrado en las cocinas del sudeste asiático e India, que destaca el sabor único del calabacín amargo (también conocido como melón amargo). Esta ensalada típicamente incluye calabacín amargo cortado en rodajas finas, a menudo ligeramente salado para reducir la amargura, combinado con verduras frescas como cebollas, tomates o pepinos. Puede ser realzada con jugo de lima, chiles y hierbas para brindar luminosidad y picante. El calabacín amargo es celebrado por sus beneficios para la salud, siendo una excelente fuente de vitaminas A, C y hierro, así como compuestos que apoyan la regulación del azúcar en la sangre. Su alto contenido de antioxidantes ayuda en la lucha contra los radicales libres y promueve el bienestar general. Sin embargo, su sabor amargo intenso puede no ser del agrado de todos los paladares, y el consumo excesivo podría causar malestar gastrointestinal en personas sensibles. Esta vibrante ensalada es una forma nutritiva de disfrutar de un vegetal arraigado en siglos de tradición medicinal y culinaria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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