1 serving (100 grams) contains 206 calories, 22.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
490.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 7.4 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 140.5 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 1071.4 mcg | 5357% | |
| Calcio | 28.6 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 914.3 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About sakana
Sakana, la palabra japonesa para "pescado", es un alimento versátil y nutritivo en la cocina japonesa, a menudo disfrutado crudo en sushi y sashimi o cocido en una variedad de platos como preparaciones a la parrilla, guisadas o fritas. Rico en proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas D y B12, y minerales esenciales como selenio y yodo, el pescado es apreciado por sus beneficios para la salud, que incluyen una mejor salud cardíaca, función cerebral y propiedades antiinflamatorias. Diferentes tipos de sakana, como el salmón, la caballa y el atún, ofrecen perfiles nutricionales distintos, siendo el pescado graso el que tiene la mayor concentración de omega-3. Aunque inherentemente saludable, los métodos de preparación como freír en abundante aceite o sobre-salado pueden agregar grasas y sodio no deseados. Optar por pescado a la parrilla o al vapor y combinarlo con verduras y cereales integrales puede potenciar su valor nutricional, alineándose con la aproximación equilibrada típica de la cocina japonesa. Sakana muestra una armoniosa mezcla de sabor, textura y beneficios para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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