1 serving (100 grams) contains 120 calories, 23.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 54.8 g | 109% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carpaccio de pez vela
El Carpaccio de Pez Vela es un plato de pescado crudo delicadamente cortado, originario de las tradiciones culinarias italianas, adaptado con un toque tropical. Hecho con pez vela fresco, este plato se marina en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón o lima y una pizca de sal marina, a menudo mejorado con alcaparras, hierbas finamente picadas como perejil o eneldo, y verduras cortadas en rodajas finas para añadir textura y sabor. Rico en proteínas magras, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales, el pez vela proporciona un impulso saludable para el corazón mientras apoya el desarrollo muscular y el bienestar general. La fresca marinada cítrica añade antioxidantes y un toque refrescante, convirtiéndolo en un vibrante aperitivo. Aunque este plato está lleno de beneficios nutricionales, cabe señalar que se sirve crudo, lo que requiere una fuente de alta calidad y una preparación cuidadosa para evitar los riesgos asociados con el consumo de mariscos crudos. Perfecto para una cena ligera y elegante, el Carpaccio de Pez Vela es una celebración de ingredientes saludables y sabores audaces pero refinados.
