1 serving (300 grams) contains 570 calories, 12.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 72.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
456 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 20 g | 25% | |
| Grasa Saturada | 5.6 g | 28% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 43.2 mg | 14% | |
| Sodio | 600000 mg | 26086% | |
| Carbohidratos Totales | 58.3 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 7.2 g | 25% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 9.6 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 151.2 mg | 11% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 120 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Risotto de azafrán
El Risotto de Azafrán es un plato clásico de la cocina italiana, famoso por su textura cremosa y su vibrante color dorado. Tradicionalmente elaborado con arroz Arborio, el plato se infusiona con hebras de azafrán, las cuales no solo le dan su tono característico sino que también ofrecen propiedades antioxidantes. Otros ingredientes clave incluyen cebollas, vino blanco, caldo de verduras o de pollo, y un toque de mantequilla y queso Parmesano para darle riqueza. Mientras que el Risotto de Azafrán puede resultar indulgente debido al uso de mantequilla y queso, su base de arroz integral proporciona carbohidratos que otorgan energía. También es una fuente de vitaminas y minerales esenciales como las vitaminas del grupo B y el magnesio. Para una variación más saludable, se puede utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla, y el queso reducido en grasa puede minimizar el contenido calórico manteniendo el sabor. Este elegante plato resalta la simplicidad y sofisticación de la cocina italiana al tiempo que ofrece versatilidad tanto en la preparación como en la personalización nutricional.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Risotto de azafrán DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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