1 serving (1 grams) contains 3 calories, 0.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
714.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 166.7 g | 60% | |
| Fibra Dietética | 23.8 g | 85% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 381.0 mg | 29% | |
| Hierro | 23.8 mg | 132% | |
| Potasio | 1190.5 mg | 25% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About azafrán
El azafrán, derivado de los vibrantes estigmas de color carmesí de la flor Crocus sativus, es valorado como una de las especias más lujosas del mundo. Proveniente de regiones como Irán, India y Grecia, es un pilar en cocinas como la persa, india y mediterránea, añadiendo un rico color dorado y un sabor distintivo, terroso y floral a los platos. Nutricionalmente, el azafrán está repleto de antioxidantes, incluyendo crocina y safanal, que pueden apoyar el bienestar mental, reducir la inflamación y promover la salud del corazón. También contiene vitaminas como la B6 y trazas de manganeso. Conocido por sus potenciales propiedades para levantar el ánimo y mejorar la memoria, el azafrán se utiliza en pequeñas cantidades, manteniendo su impacto calórico insignificante. Aunque generalmente seguro, un consumo excesivo podría provocar problemas digestivos o mareos. Su rareza y la laboriosa recolección hacen que el azafrán no solo sea un tesoro culinario, sino también una adición beneficiosa a tu dieta en moderación.
