1 serving (60 grams) contains 155 calories, 5.1 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 29.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
621.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.0 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1440 mg | 62% | |
| Carbohidratos Totales | 115.9 g | 42% | |
| Fibra Dietética | 13.9 g | 49% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 20.4 g | 40% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 57.6 mg | 4% | |
| Hierro | 6 mg | 33% | |
| Potasio | 398.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pan de centeno masa madre
El Pan de Centeno de Masa Madre es un pan robusto y ácido hecho principalmente de harina de centeno y fermentado con levaduras salvajes y bacterias, lo que le proporciona su característico sabor agrio. Originario del norte y este de Europa, este pan ha sido un alimento básico en cocinas como la rusa, escandinava y alemana. Naturalmente bajo en grasa y alto en fibra, el pan de centeno de masa madre apoya la digestión y ayuda a mantener los niveles de energía. El proceso de fermentación mejora la disponibilidad de nutrientes y puede promover la salud intestinal debido a los probióticos. En comparación con el pan hecho de harina de trigo refinada, el pan de centeno de masa madre tiene un índice glucémico menor, lo que lo convierte en una mejor opción para regular el azúcar en sangre. Sin embargo, es ligeramente más denso y puede contener menos proteínas que los panes de trigo integral. El sabor robusto del centeno combina perfectamente con untos salados, pescado ahumado o quesos, convirtiéndolo en una opción saludable y satisfactoria para comidas o tentempiés.
