1 serving (100 grams) contains 150 calories, 18.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 238.1 mcg | 1190% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cabeza de pez rui
La cabeza de pez Rui, una delicia popular en las cocinas del sur de Asia, especialmente en la bengalí e india, es valorada por sus ricos sabores y perfil nutricional. Esta parte del pez Rui de agua dulce (o Rohu) está repleta de nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas A y D, que apoyan la función cerebral, la salud ocular y la fuerza inmunológica. La cabeza de pez Rui también contiene minerales como calcio y fósforo, beneficiosos para la salud ósea. En la cocina tradicional, se utiliza frecuentemente en currys o guisos, añadiendo profundidad al sabor del plato con su textura gelatinosa y sabor robusto. Aunque es muy nutritiva, la cabeza de pez Rui puede tener un alto contenido de colesterol, por lo que la moderación es clave para aquellos que gestionan la salud del corazón. Métodos de cocción como el vapor o el guisado ligero pueden ayudar a mantener sus nutrientes mientras se reducen las grasas adicionales. Su sabor único y beneficios para la salud lo convierten en un ingrediente preciado en comidas saludables y sabrosas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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