1 serving (150 grams) contains 50 calories, 1.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 11.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
78.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 17.4 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 12.6 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 315.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Col roja
El Rotkraut, comúnmente conocido como repollo morado, es un plato clásico en la cocina alemana y de Europa Central. Por lo general, se elabora cociendo el repollo morado rallado con vinagre, azúcar y especias aromáticas como clavos de olor o hojas de laurel, y también puede incluir ingredientes adicionales como manzanas para darle un toque de dulzura. Este vibrante y agridulce acompañamiento se combina excelentemente con comidas sustanciosas como salchichas, carnes asadas o knödel de patata. Desde un punto de vista nutricional, el Rotkraut está lleno de antioxidantes como las antocianinas, que le dan al repollo morado su color llamativo y se relacionan con la reducción de la inflamación. También es una fuente de vitamina C y fibra, que apoyan la función inmune y la digestión. Aunque el Rotkraut es relativamente bajo en calorías, el contenido de azúcar en las recetas tradicionales podría ser una consideración para aquellos que controlan su ingesta. Con su combinación de sabor intenso y beneficios nutricionales, el Rotkraut sigue siendo un básico en muchos hogares y una forma encantadora de disfrutar del repollo morado.
