1 serving (100 grams) contains 90 calories, 19.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
214.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.6 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.2 g | 90% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Rotbarsch
El rotbarsch, comúnmente conocido como gallineta o perca oceánica, es un sabroso pescado de carne blanca que se encuentra en aguas frías y profundas, especialmente en el Atlántico Norte. Tiene una textura firme y un sabor ligeramente dulce, lo que lo hace versátil en muchos platos, desde guisos de mariscos europeos hasta filetes sellados a la sartén. Originario de regiones del norte de Europa y América del Norte, el rotbarsch suele encontrarse en la cocina alemana y escandinava. Desde el punto de vista nutricional, es rico en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón, la función cerebral y beneficios antiinflamatorios en general. Es bajo en grasas saturadas y carbohidratos, lo que lo hace adecuado para varias preferencias dietéticas. Sin embargo, al igual que la mayoría de los mariscos, los niveles de mercurio pueden variar, por lo que el consumo debe ser moderado, especialmente en mujeres embarazadas y niños pequeños. El rotbarsch es delicioso a la parrilla, al horno o escalfado, y se combina maravillosamente con hierbas frescas y salsas ligeras para una comida saludable y nutritiva.
