1 serving (100 grams) contains 80 calories, 1.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 18.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
190.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 42.9 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 9.5 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las verduras de raíz son plantas comestibles llenas de nutrientes que crecen bajo tierra, ofreciendo una amplia variedad de vitaminas y minerales. Las variedades comunes incluyen zanahorias, papas, remolachas, batatas, nabos y chirivías, que son alimentos básicos en cocinas de todo el mundo, desde contundentes guisos europeos hasta vibrantes curries asiáticos. Son excelentes fuentes de fibra, antioxidantes y carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida y apoyan la salud digestiva. Muchas verduras de raíz, como las batatas, son ricas en vitamina A, mientras que otras, como las remolachas, cuentan con altos niveles de folato y nitratos para la salud del corazón. Son naturalmente bajas en grasa y contienen benéficos compuestos vegetales. Sin embargo, los métodos de preparación importan; freír o agregar cremas pesadas puede aumentar el contenido calórico. Al hornear, asar o al vapor, constituyen una adición saludable a cualquier comida. Con sus sabores terrosos y versatilidad, las verduras de raíz son un componente delicioso y nutritivo de una dieta equilibrada.