1 serving (100 grams) contains 25 calories, 2.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 4.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
59.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 71.4 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 9.8 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 5.5 g | 19% | |
| Azúcares | 3.3 g | ||
| proteínas | 6.0 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 52.4 mg | 4% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 761.9 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Romanesco
El romanesco, también conocido como brócoli romanesco o coliflor romanesco, es una verdura vibrante de la familia Brassica, estrechamente relacionada con el brócoli y la coliflor. Presume de una apariencia única y llamativa con sus intrincados espirales tipo fractal que lo convierten en el punto focal visual en platos. Originario de Italia, el romanesco ha sido apreciado durante siglos en la cocina mediterránea, a menudo utilizado asado, al vapor o crudo en ensaladas y salteados. Nutricionalmente, el romanesco brilla como una potencia de vitaminas y minerales. Es rico en vitamina C, vitamina K y fibra, lo que contribuye al apoyo inmunológico, la salud ósea y el bienestar digestivo. También contiene antioxidantes y fitonutrientes que pueden ayudar a reducir la inflamación y promover la salud celular. El romanesco es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo convierte en una gran adición a dietas equilibradas. Con su sabor suave y a nuez, y su textura crujiente, el romanesco ofrece tanto versatilidad culinaria como beneficios nutricionales, encarnando la alimentación saludable con un toque de elegancia.
