1 serving (150 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.0 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 315.5 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las Rollos de Berenjena es un plato delicioso y visualmente atractivo arraigado en la cocina mediterránea. Hecho cortando finamente berenjena, asándola ligeramente o horneando las rodajas, y enrollándolas alrededor de un relleno sabroso como queso ricotta, hierbas y verduras, este plato equilibra indulgencia y nutrición. La berenjena sirve como ingrediente principal, ofreciendo una rica fuente de fibra, antioxidantes y vitaminas como B1 y B6, y siendo baja en calorías. El relleno a menudo varía, con opciones para incluir aceite de oliva saludable para el corazón, lácteos ricos en calcio, o incluso mezclas a base de plantas para un toque vegano. Aunque los Rollos de Berenjena pueden ser una opción saludable, su perfil nutricional depende de los métodos de preparación y de los rellenos: la berenjena frita o el exceso de queso pueden añadir grasas saturadas y calorías. Ideal como aperitivo o como comida ligera, los Rollos de Berenjena muestran versatilidad y resaltan el énfasis mediterráneo en ingredientes frescos y saludables.