1 serving (50 grams) contains 72 calories, 10.5 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
343.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 118.3 mg | 39% | |
| Sodio | 3548.8 mg | 154% | |
| Carbohidratos Totales | 2.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 49.7 g | 99% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 709.8 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Jamón crudo
El jamón crudo es un jamón tradicional europeo curado en seco, celebrado por su sabor rico y textura suave. Originario de regiones como Austria, Alemania y Suiza, se elabora curando los cuartos traseros de cerdo con una mezcla de sal y condimentos. El proceso de curado generalmente abarca varios meses, permitiendo que la carne madure y desarrolle su sabor distintivo. El jamón crudo se corta en lonchas finas y a menudo se sirve como parte de bandejas frías, acompañado de pan, queso o frutas frescas. Desde el punto de vista nutricional, es una buena fuente de proteínas y vitaminas esenciales como la B6 y la B12, pero es relativamente alto en sodio debido al proceso de curado. El contenido de grasa varía dependiendo de las preparaciones específicas, siendo las piezas más magras una opción más saludable. Aunque el jamón crudo se disfruta como una exquisitez, la moderación es clave al incluirlo en una dieta equilibrada, especialmente para personas conscientes de la ingesta de sodio.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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