1 serving (100 grams) contains 31 calories, 1.4 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
73.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 64.3 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 9.0 g | ||
| proteínas | 3.3 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 107.1 mg | 8% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 578.6 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Col Lombarda
El rode kool, conocido como repollo morado en inglés, es una vibrante verdura crucífera que proviene de la cocina europea pero es disfrutada en todo el mundo. Su rico color púrpura viene de los antocianos, poderosos antioxidantes que promueven la salud cardíaca y reducen la inflamación. El rode kool es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo hace beneficioso para la digestión y el control de peso. Rico en vitaminas C y K, apoya la función inmune, la salud ósea y la vitalidad de la piel. También es una fuente de ácido fólico y potasio, esenciales para la función celular y mantener una presión arterial saludable. Frecuentemente utilizado en ensaladas, salteados y como guarnición encurtida, la dulzura natural del rode kool se realza mediante la cocción o fermentación. Aunque nutritivo, la combinación con aderezos altos en grasa o condimentos azucarados puede disminuir sus beneficios para la salud, por lo que es mejor optar por preparaciones más ligeras para aprovechar al máximo sus propiedades saludables.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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