1 serving (5 grams) contains 19 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
774 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 200 g | 72% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 200 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 2 mg | 0% | |
| Hierro | 0.2 mg | 1% | |
| Potasio | 4 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Azúcar de roca
El azúcar roca, también conocido como caramelo roca o cristales de azúcar, es un edulcorante hecho al cristalizar azúcar de caña pura en grupos sólidos y translúcidos. Popular en las cocinas asiáticas, especialmente en la cocina china, india y vietnamita, suele utilizarse para endulzar sopas, tés, postres y adobos debido a su sabor sutil y menos empalagosamente dulce en comparación con el azúcar granulado. A diferencia del azúcar refinado, el azúcar roca pasa por un procesamiento mínimo, lo que preserva su textura y claridad naturales. Sin embargo, contiene casi un 100% de sacarosa pura, ofreciendo poco valor nutricional más allá de la energía, sin fibra, vitaminas o minerales. Aunque puede realzar el sabor en moderación, un consumo excesivo puede contribuir al aumento de peso y picos de azúcar en la sangre. En la medicina tradicional, a veces se cree que el azúcar roca tiene efectos calmantes para la garganta cuando se disuelve en líquidos calientes, pero la evidencia científica que respalde tales afirmaciones sigue siendo limitada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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