1 serving (100 grams) contains 35 calories, 0.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 8.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
70 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 17.2 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 6.4 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18 mg | 1% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 376 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjenas asadas
Las berenjenas asadas son un favorito culinario versátil y nutritivo con raíces en las cocinas del Mediterráneo, Medio Oriente y Asia. Esta verdura ahumada y tierna es baja en calorías y está cargada de fibra, lo que la hace excelente para la salud digestiva. Rica en antioxidantes como la nasunina, que se encuentra en su piel morada profunda, las berenjenas pueden ayudar a proteger las células del daño y apoyar la salud del corazón. También proporcionan vitaminas esenciales como B6 y ácido fólico, junto con minerales como potasio y manganeso. El asado realza su dulzura natural y suaviza su textura, y requiere un mínimo de grasas añadidas, aunque un exceso de aceite durante la preparación puede aumentar el contenido calórico. Las berenjenas son naturalmente bajas en carbohidratos, lo que las hace populares en dietas a base de plantas y sin gluten. Ya sea que se usen en salsas como el baba ghanoush, en cazuelas sustanciosas o a la parrilla con especias, las berenjenas asadas son una adición deliciosa y nutritiva a cualquier comida.
