1 serving (150 grams) contains 225 calories, 37.5 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
354.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 165.6 mg | 55% | |
| Sodio | 142.0 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.1 g | 118% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 5.9 mg | 32% | |
| Potasio | 709.8 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Armadillo asado
El Armadillo Asado es un plato culinario único arraigado en las tradiciones culinarias tradicionales de América Central y del Sur, particularmente en comunidades rurales donde históricamente se ha consumido armadillos como fuente de sustento. Este plato se elabora a partir de carne de armadillo asado lentamente, que ofrece una textura tierna y un sabor ligeramente a juego, a menudo realzado con especias y marinadas. Nutricionalmente, la carne de armadillo es una buena fuente de proteínas, hierro y vitaminas esenciales como la B12, lo que la hace beneficiosa para la energía y la reparación muscular. Sin embargo, es relativamente alta en colesterol y grasa, por lo que se debe disfrutar con moderación. Aunque el plato es un favorito cultural por sus sabores terrosos y robustos, se deben considerar medidas de seguridad alimentaria, ya que los armadillos pueden transmitir ciertas enfermedades si no se preparan adecuadamente. El Armadillo Asado sirve como un ejemplo convincente de fuentes sostenibles de proteínas ligadas a tradiciones alimentarias indígenas.
