1 serving (300 grams) contains 400 calories, 10.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 60.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
315.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 3.9 g | 19% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 15.7 mg | 5% | |
| Sodio | 472.4 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 47.2 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 39.4 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 118.1 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Risotto allo zafferano
El Risotto Allo Zafferano, o risotto de azafrán, es un plato clásico del Norte de Italia, en particular de Milán. Conocido por su vibrante tono dorado, este entrante de arroz cremoso se prepara cocinando arroz Arborio lentamente en caldo y vino, con mantequilla, cebolla y queso Parmigiano-Reggiano añadiendo riqueza. El ingrediente clave, el azafrán, no solo aporta su color distintivo y sutil sabor floral, sino que también ofrece antioxidantes y propiedades antiinflamatorias. Si bien el Risotto Allo Zafferano es relativamente denso en nutrientes, presentando carbohidratos complejos y proteínas del queso, puede ser alto en grasas saturadas debido a la mantequilla y el queso. La moderación y acompañamientos equilibrados lo convierten en una deliciosa opción dentro de una dieta saludable. Este plato querido muestra la destreza culinaria italiana a través de su textura lujosa y simplicidad.
