1 serving (50 grams) contains 100 calories, 2.5 grams of protein, 3.5 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
473.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 16.6 g | 21% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.3 mg | 15% | |
| Sodio | 709.8 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 71.0 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 118.3 mg | 9% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 236.6 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las Albóndigas de risotto, también conocidas como arancini, son un delicioso refrigerio o aperitivo originario de la cocina italiana. Estas mordeduras doradas y crujientes se elaboran tradicionalmente con risotto cremoso mezclado con ingredientes como queso, hierbas y a veces carne molida o vegetales. Cada bolita se recubre con migas de pan y se fríe hasta que quede perfectamente crujiente por fuera. Aunque sin duda son indulgentes, las albóndigas de risotto pueden aportar proteínas de los quesos y carnes añadidos, junto con carbohidratos para energía provenientes del arroz. Las variaciones que utilizan arroz integral o horneado en lugar de freír pueden mejorar ligeramente su perfil nutricional. Sin embargo, su alto contenido de grasa por freír y la presencia ocasional de ingredientes procesados las hacen ideales para disfrutarlas con moderación. Repletas de sabores salados y una textura rica, las albóndigas de risotto son un querido plato reconfortante que ofrece un pequeño pero decadente sabor de la tradición italiana.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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