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Rigatoni all'Amatriciana

Rigatoni all'Amatriciana

Dinner

Calificación del Artículo: 69/100

1 serving (300 grams) contains 450 calories, 15.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 60.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
354.3
calorías
11.8
proteínas
47.2
carbohidratos
11.8
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.2g)
Calorías
354.3
% Valor Diario*
Grasa Total 11.8 g 15%
Grasa Saturada 3.9 g 19%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 19.7 mg 6%
Sodio 629.9 mg 27%
Carbohidratos Totales 47.2 g 17%
Fibra Dietética 3.9 g 13%
Azúcares 6.3 g
proteínas 11.8 g 23%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 78.7 mg 6%
Hierro 1.6 mg 8%
Potasio 315.0 mg 6%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar

Fuente de Calorías

55.2%
13.8%
31.0%
Grasa: 106 cal (31.0%)
Proteínas: 47 cal (13.8%)
Carbohidratos: 188 cal (55.2%)

About Rigatoni all'Amatriciana

El Rigatoni Amatriciana es un plato clásico de pasta italiana originario de la región del Lazio, celebrado por sus sabores audaces y reconfortantes. Este plato presenta rigatoni, una pasta en forma de tubo, acompañada de una salsa rica y sabrosa hecha con mejilla de cerdo curada (guanciale), tomates maduros, cebollas, hojuelas de chile y queso Pecorino Romano. El guanciale añade una profundidad ahumada, mientras que el Pecorino aporta notas agudas y saladas para complementar la base de tomate jugoso. Desde una perspectiva nutricional, el Rigatoni Amatriciana ofrece proteínas y energía de la pasta y el cerdo. Su salsa fresca de tomate proporciona vitaminas como A y C, promoviendo la salud inmunológica y de la piel. Sin embargo, el plato es relativamente alto en sodio y grasas saturadas debido al cerdo y al queso, por lo que la moderación es clave. Combinarlo con una ensalada verde puede equilibrar la comida y agregar fibra, convirtiéndolo en una opción deliciosa para disfrutar de la auténtica cocina italiana de manera responsable.

Data Sources & Scientific References

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Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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