1 serving (100 grams) contains 20 calories, 0.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 4.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
40 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 8.6 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 3 g | ||
| proteínas | 1.2 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 36 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 270 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Calabacín de la cresta
La calabaza de serpiente, también conocida como Luffa o turai, es una hortaliza altamente nutritiva originaria del sur y sudeste de Asia, ampliamente utilizada en las cocinas india, china y del sudeste asiático. Esta calabaza verde y estriada es baja en calorías y está repleta de nutrientes esenciales como fibra dietética, vitamina C, vitamina A, hierro, magnesio y zinc. Su alto contenido de agua la hace hidratante y refrescante, mientras que su fibra promueve la salud digestiva. La calabaza de serpiente también es conocida por sus propiedades antioxidantes, que contribuyen a la inmunidad y la salud de la piel. Con su sabor suave y ligeramente dulce, funciona bien en salteados, curry, sopas e incluso como hortaliza de relleno. A pesar de ser generalmente muy saludable, su textura delicada requiere una cocción suave para preservar sus nutrientes. Además, las calabazas de serpiente demasiado maduras pueden desarrollar un sabor amargo y se deben evitar debido a posibles niveles de compuestos dañinos.
