1 serving (100 grams) contains 130 calories, 2.7 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 28.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
260 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.6 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 56.4 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 0.8 g | 2% | |
| Azúcares | 0.2 g | ||
| proteínas | 5.4 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 70 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Arroz y guisantes morados
El arroz y los guisantes morados es un plato saludable que se encuentra comúnmente en la cocina sureña y criolla, mostrando una rica herencia culinaria. Esta sabrosa combinación incluye arroz de grano largo junto con guisantes de ojo morado, que pertenecen a la familia de los caupíes. Los guisantes de ojo morado son conocidos por su sabor terroso y son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas esenciales como el folato y el hierro. El plato suele estar sazonado con hierbas aromáticas y especias, y las variaciones pueden incluir adiciones como carne ahumada para darle más profundidad de sabor. El arroz proporciona energía a través de carbohidratos, mientras que los guisantes aportan nutrientes que apoyan la digestión y la salud del corazón. Bajo en grasas y rico en antioxidantes, este plato puede ser una opción nutritiva, aunque las preparaciones con grasas o carnes agregadas pueden aumentar el contenido de calorías y sodio. El arroz y los guisantes morados es una comida satisfactoria y culturalmente significativa que ejemplifica la comida reconfortante con potencial nutritivo.
