1 serving (240 grams) contains 175 calories, 1.9 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 41.8 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
175.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.2 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.8 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 3.8 g | 13% | |
| Azúcares | 34.6 g | ||
| proteínas | 1.9 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 175.2 mg | 13% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 559.2 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About ruibarbo
El ruibarbo es una verdura vibrante y baja en calorías a menudo tratada como fruta en contextos culinarios debido a su sabor agrio, que combina perfectamente con platos dulces como tartas, mermeladas y salsas. Originario de Asia, el ruibarbo ha sido utilizado históricamente en la medicina china antes de abrirse paso en las cocinas europeas. Rico en fibra, vitamina K y antioxidantes, el ruibarbo apoya la digestión, la salud ósea y ayuda a combatir la inflamación. Sin embargo, solo los tallos son comestibles, ya que sus hojas contienen ácido oxálico, que es tóxico si se consume. El ruibarbo es también una fuente natural de calcio y manganeso, promoviendo la salud del corazón y las articulaciones. Por lo general, se cocina con azúcar para suavizar su acidez, el ruibarbo puede incorporarse en una variedad de recetas, mezclándose perfectamente tanto con ingredientes dulces como salados. Una adición versátil a los menús estacionales, brilla como un saludable y audaz realzador de sabor en platos de primavera.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - ruibarbo DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
