1 serving (240 grams) contains 175 calories, 1.9 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 41.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
175.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.2 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.8 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 3.8 g | 13% | |
| Azúcares | 34.6 g | ||
| proteínas | 1.9 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 175.2 mg | 13% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 559.2 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About ruibarbo
El ruibarbo es una verdura vibrante y baja en calorías a menudo tratada como fruta en contextos culinarios debido a su sabor agrio, que combina perfectamente con platos dulces como tartas, mermeladas y salsas. Originario de Asia, el ruibarbo ha sido utilizado históricamente en la medicina china antes de abrirse paso en las cocinas europeas. Rico en fibra, vitamina K y antioxidantes, el ruibarbo apoya la digestión, la salud ósea y ayuda a combatir la inflamación. Sin embargo, solo los tallos son comestibles, ya que sus hojas contienen ácido oxálico, que es tóxico si se consume. El ruibarbo es también una fuente natural de calcio y manganeso, promoviendo la salud del corazón y las articulaciones. Por lo general, se cocina con azúcar para suavizar su acidez, el ruibarbo puede incorporarse en una variedad de recetas, mezclándose perfectamente tanto con ingredientes dulces como salados. Una adición versátil a los menús estacionales, brilla como un saludable y audaz realzador de sabor en platos de primavera.
