1 serving (150 grams) contains 100 calories, 0.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
158.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 7.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 39.7 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 34.9 g | ||
| proteínas | 0.8 g | 1% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 127.0 mg | 9% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 317.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El compota de ruibarbo es un plato simple y agridulce hecho al cocer ruibarbo picado con azúcar, y a menudo enriquecido con sabores como vainilla, ralladura de cítricos o especias como canela. Proveniente de la cocina europea, particularmente en regiones donde el ruibarbo prospera en los meses más fríos, esta compota es un acompañamiento versátil para yogur, avena o postres. El ruibarbo en sí es una hortaliza baja en calorías, rica en vitaminas K y C, fibra y antioxidantes; sin embargo, el azúcar añadido utilizado para equilibrar su acidez puede aumentar el contenido calórico y puede no adaptarse a todas las preferencias dietéticas. Para una versión más saludable, se pueden utilizar edulcorantes naturales como miel o jarabe de arce. Generalmente disfrutada con moderación, la compota de ruibarbo ofrece una explosión de sabor encantadora con un equilibrio de beneficios nutricionales, convirtiéndola en un popular regalo estacional en la primavera y principios del verano.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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