1 serving (15 grams) contains 30 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
473.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 78.9 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 110.4 g | 40% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 94.6 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 283.9 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El balsámico reducido es una versión concentrada del vinagre balsámico, lograda al hervir el líquido para eliminar el agua e intensificar su sabor y dulzura. Originario de la cocina italiana, en particular de las regiones de Módena y Reggio Emilia, el vinagre balsámico se elabora tradicionalmente a partir de jugo de uva recién prensado que se envejece durante largos períodos. El proceso de reducción realza su textura espesa y almibarada y su rico sabor agridulce, convirtiéndolo en un ingrediente versátil para ensaladas, verduras asadas, carnes y postres. En cuanto a la salud, el balsámico reducido conserva los antioxidantes y minerales presentes en el vinagre, lo que apoya la digestión y la salud del corazón cuando se consume con moderación. Sin embargo, la reducción también aumenta sus azúcares naturales, incrementando la densidad calórica. Algunas versiones pueden incluir azúcares añadidos, por lo que es importante revisar las etiquetas. Si bien el balsámico reducido es una opción sabrosa, el control de las porciones es clave para disfrutar de sus beneficios sin un exceso de consumo de azúcar.