1 serving (40 grams) contains 143 calories, 10.3 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 25.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
716 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.1 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 126 g | 45% | |
| Fibra Dietética | 21.4 g | 76% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 51.6 g | 103% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38 mg | 2% | |
| Hierro | 15.1 mg | 83% | |
| Potasio | 1910 mg | 40% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las lentejas rojas partidas son una legumbre nutritiva ampliamente utilizada en las cocinas del Medio Oriente, India y Mediterráneo. Conocidas por su sabor suave y terroso, y su tiempo de cocción rápido, estas lentejas son un básico en sopas, guisos, curry e incluso ensaladas. Desde el punto de vista nutricional, las lentejas rojas partidas son ricas en proteínas de origen vegetal, fibra y nutrientes esenciales como hierro, ácido fólico y magnesio, lo que las convierte en una excelente opción para dietas vegetarianas y veganas. Son naturalmente bajas en grasa y sin colesterol, lo que favorece la salud del corazón y la digestión. Adicionalmente, su alto contenido de fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y promueve la saciedad, ayudando en el manejo del peso. Sin embargo, las personas con sensibilidades digestivas específicas pueden necesitar moderar su consumo debido a la presencia de compuestos fermentables que pueden causar hinchazón en algunas personas. Versátiles, asequibles y llenas de nutrientes, las lentejas rojas partidas son una valiosa adición a cualquier régimen alimenticio saludable.