1 serving (100 grams) contains 128 calories, 26.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
304.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 88.1 mg | 29% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 952.4 mcg | 4762% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El pargo rojo es un pez popular conocido por su sabor suave ligeramente dulce y su textura firme, lo que lo convierte en una elección versátil en varias cocinas, especialmente en platos mediterráneos, caribeños y sudamericanos. Originario de aguas cálidas costeras del Atlántico, este pez rojizo-rosado suele ser asado a la parrilla, horneado o sellado a la sartén para preservar su sabor natural. Rico en proteína magra y bajo en grasas saturadas, el pargo rojo es una opción saludable para el corazón que contiene nutrientes esenciales como vitamina B12, selenio y ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del cerebro y del corazón. Sin embargo, al igual que muchos peces más grandes, el pargo rojo puede contener pequeñas cantidades de mercurio, por lo que es mejor consumirlo con moderación, especialmente por personas embarazadas o niños pequeños. Su perfil nutricional y adaptabilidad hacen del pargo rojo una excelente adición a una dieta equilibrada.