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Cebolla roja caramelizada

Cebolla roja caramelizada

Appetizer

Calificación del Artículo: 75/100

1 serving (50 grams) contains 60 calories, 0.5 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 14.0 grams of carbohydrates.

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283.9
calorías
2.4
proteínas
66.2
carbohidratos
7.1
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.6g)
Calorías
283.9
% Valor Diario*
Grasa Total 7.1 g 9%
Grasa Saturada 1.2 g 6%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 23.7 mg 1%
Carbohidratos Totales 66.2 g 24%
Fibra Dietética 4.7 g 16%
Azúcares 47.3 g
proteínas 2.4 g 4%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 71.0 mg 5%
Hierro 0.7 mg 3%
Potasio 354.9 mg 7%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

78.3%
2.8%
18.9%
Grasa: 63 cal (18.9%)
Proteínas: 9 cal (2.8%)
Carbohidratos: 264 cal (78.3%)

About Cebolla roja caramelizada

La cebolla morada caramelizada es una preparación sabrosa de cebollas moradas cocidas lentamente hasta que sus azúcares naturales se descomponen, creando un sabor rico, dulce y sabroso. Originaria de las tradiciones culinarias europeas, en particular de las cocinas francesa e italiana, las cebollas moradas caramelizadas se suelen utilizar como aderezo para hamburguesas, pizzas, o se incorporan en salsas, sopas y ensaladas. Los ingredientes típicamente incluyen cebollas moradas en rodajas finas, una pequeña cantidad de aceite o mantequilla, y a veces un toque de vinagre balsámico o azúcar para realzar la dulzura. Nutricionalmente, las cebollas rojas son una buena fuente de vitaminas como la vitamina C, y compuestos como la quercetina, que pueden ofrecer beneficios antioxidantes. Sin embargo, el proceso de caramelo a menudo requiere grasas añadidas y, ocasionalmente, azúcar, lo que puede aumentar el contenido calórico. La moderación es clave para aquellos que controlan su consumo de calorías o grasas, mientras aún disfrutan de esta adición versátil y deliciosa a una amplia gama de platos.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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