1 serving (10 grams) contains 2 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
50 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 5000 mg | 217% | |
| Carbohidratos Totales | 12.5 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.5 g | 8% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50 mg | 3% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 125 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Jengibre encurtido rojo.
El jengibre encurtido rojo, conocido como "beni shoga" en la cocina japonesa, es un condimento agrio y vibrante hecho con rodajas finas de raíz de jengibre joven que se macera en una mezcla de vinagre, sal y azúcar. Su característico color rojo a menudo proviene de la adición de un colorante natural derivado de hojas de shiso rojo, aunque algunas versiones pueden usar colorantes artificiales. Comúnmente servido como guarnición para platos como ramen, sushi y takoyaki, proporciona un contraste refrescante con sabores ricos o salados. Nutricionalmente, el jengibre encurtido es bajo en calorías y ofrece pequeñas cantidades de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios presentes en el jengibre. Sin embargo, puede ser alto en sodio, por lo que se recomienda disfrutarlo con moderación, especialmente para aquellos que vigilan su consumo de sal. Si bien no es una fuente significativa de vitaminas o minerales, sus cualidades que realzan el sabor pueden mejorar las comidas al mismo tiempo que complementan una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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