1 serving (100 grams) contains 40 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 9.3 grams of carbohydrates.
Calorías |
60 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 13.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 2.5 g | 8% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 34.5 mg | 2% | |
| Hierro | 0.3 mg | 1% | |
| Potasio | 219 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La cebolla morada es una verdura versátil y rica en nutrientes celebrada en las cocinas de todo el mundo. Con su piel rojo-púrpura vibrante y sabor suavemente dulce pero fuerte, es un ingrediente básico en ensaladas, sándwiches y salteados, y es especialmente popular en platos del Mediterráneo, Medio Oriente e India. Las cebollas moradas están llenas de antioxidantes como la quercetina y antocianinas, que ofrecen propiedades antiinflamatorias y apoyan la salud del corazón. También son bajas en calorías y contienen nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina B6 y fibra, promoviendo la función inmunológica y la salud digestiva. Además, son conocidas por sus compuestos de azufre que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y colesterol. Sin embargo, las personas sensibles a los alimentos ricos en azufre o propensas a molestias gastrointestinales deben moderar su consumo. Desde rodajas crudas en una ensalada hasta ingredientes caramelizados para un plato sabroso, las cebollas moradas son igual de nutritivas que sabrosas.